| Título : |
Etnoficología aplicada : estudios de casos en relación a la salud y la alimentación en ambientes rurales y urbanos |
| Tipo de documento: |
Libro |
| Autores: |
Patricia Arenas, Editor científico |
| Editorial: |
CYTED. Programa Iberoamericano Ciencia y Tecnología para el Desarrollo |
| Fecha de publicación: |
2009 |
| Otro editor: |
San Salvador de Jujuy : Red Iberoamericana de Saberes y Prácticas Locales sobre el Entorno Vegetal (RISAPRET) |
| Número de páginas: |
191 p. |
| Il.: |
il |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-96023-76-5 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
[BFA] Ciencias Naturales y Biológicas:Botánica
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| Palabras clave: |
Botánica económica Etnoficología Ficología aplicada Algas |
| Clasificación: |
582.26 |
| Nota de contenido: |
Cap 1: Potencialidades, distribución y valor nutraceutico de llayta, murmunta o llullucha en el Perú
Cap 2: El tecuítlatl, o espirulina (arthrospira máxima setchell & gradner): Alimento prehispánico con potencial al futuro
Cap 3: Algas empleadas en la elaboración de suplementos dietéticos: abordaje etnobotánico en algunas área urbanas de Argentina |
| Link: |
https://www.bfa.fcnym.unlp.edu.ar/id/42557 |
Etnoficología aplicada / CYTED. Programa Iberoamericano Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (2009) 
